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• Vaposaveur - Georges PralusIl y a 8 produits. |
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Kit VapoSaveurs (double cloche...
Parcequ'il déshydrate, déstructure les aliments, dénature leurs goûts, le micro-ondes n'est pas l'outil idéal pour la cuisson, il reste un outil de dépannage pour réchauffer vos plats. Inventé par le chef cuisinier Pralus, le vapoonde a été conçu pour répondre à tous ces problèmes, son principe d...
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Four micro ondes linéaire pro
Prix de l'Innovation technologique MadridFusión à Georges Pralus pour le VapOOndesLes chefs espagnols ont tout de suite compris l'intérêt du VapOOndes (pour cuisiner au micro-ondes) mis au point par Georges Pralus, inventeur de la cuisson sous vide. Cet intérêt a valu à Georges Pralus de se voir...
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Sonde saig 30
Sonde aiguille de pénétration, thermocouple type K, pour la cuisson sous-vide, câble de 1 m 30 mm
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Sonde saig 60
Sonde aiguille de pénétration, thermcouple type K, pour la cuisson sous-vide, câble 1 m, 60 mm.
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Thermomètre HI 8757 HANNA
Thermomètre à thermocouple Thermocouple économique Haute gamme de température Idéal pour contrôle de routine en laboratoire, dans l'enseignement, l'industrie ou la cuisine. Large afficheur pour lecture claire.
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