Huile d'olive au gingembre...

Huile d'olive au gingembre et au citron de Menton signée Mauro Collagreco. L’huile d'olive Gingembre et Citron de Menton propose un étonnant mélange de saveurs : la fraîcheur acidulée du citron mariée à l’intensité du gingembre. Elle est parfaite pour relever vos viandes, poissons,...

RECHARGE HUILE OLIVE POUR MELANGEUR

Nous avons sélectionné des huiles rares fabriquées en Afrique du Sud et au Japon qui offrent de nouvelles saveurs à découvrir.Par ailleurs, nous importons des vinaigres classiques, et d’autres plus originaux dont le rapport qualité/prix vous surprendra, permettent une utilisation raisonnée et con...

Huile de Roquette 250 ml

Réduction Balsamique 320 gr

Cette réduction traditionnelle fut la première sur le marché, imitée depuis par d’autres sans jamais être égalée : elle est reconnue comme la meilleure du marché par les restaurateurs en Italie. 

Crème de betterave

Haute en couleur, texture fluide. Verser sur de la glace, des desserts ou pour décorer les assiettes.

Crème jus de Framboise au vinaigre

Crème de vinaigre goût vanille

Issues d’une sélection de vinaigres de qualité et de dosages subtils des meilleurs arômes naturels, ces réductions représentent une solution peu onéreuse pour qui veut associer cuisine moderne et faible coût portion. 250 ml

Crème de vinaigre arôme truffe

Crème de vinaigre goût Basilic

250 ml Ces crèmes sont obtenues par lente ébullition de vinaigre de vin et des différents jus de fruits, extrait de gousses de vanille ou truffes hachée. Après les avoir laissées plusieurs mois au repos dans des fûts (pour arrondir le côté aigre doux) elles sont traitées afin que leur consistance devienne épaisse et crémeuse.