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Idéal pour réaliser des caramel d’orange, crèmes, macarons, marshmallows, mousses, toppings, sauces dessert, etc.
Pâte de vanille

Idéal pour réaliser des crèmes, macarons, marshmallows, mousses, toppings, sauces dessert, etc.
Poudre de Betterave lyophilisée

Idéal pour réaliser des décors d’assiettes, espumas, mousses, vinaigrettes, sauces…
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Idéal pour réaliser des mousses, meringues et marshmallows.

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